1. Cortar el pepino en 16 rodajas iguales. Reservar.

2. En un tazón, triturar el aguacate con un tenedor. Añadir el zumo de lima y el aceite de las latas. Sazonar con sal al gusto y albahaca picada. Mezclar hasta obtener una pasta cremosa. Untar las rodajas de pepino con el guacamole. Colocar trozos de filetes de caballa encima de cada rodaja. Espolvorear con pimienta al gusto.

3. Servir inmediatamente.